Joulukalenteri luukku 3

MINTTUSUKLAAMUFFINIT

Juu, elikkä kuten otsikosta voi päätellä, kolmannesta luukusta paljastuu Muffini resepti, joka on otettu kirjasta; KINUSKIKISSAN HELPOT SUOSIKIT

Muffineihin(12kpl) tarvitset:

Taikina:

140 g mini-Pätkiksiä

150 g voita tai margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

3½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2½ rkl kaakaojauhetta

1½ dl maitoa tai kermaa

  

Koristelu: 

Valkoista ja punaista kaulinta- tai sokerimassaa. 

 ALOITETAAN!

...Ottmalla raaka-aineet esille.
Säästä pätkiksistä 12 kappaletta jos haluat muffiniin sisälle sulanutta suklaata, ja leikkaa sitten loput rouheeksi.

Vaahdota voi ja sokeri. Tässä kohtaa vissiin meillä meni pieleen, sillä voita ei olisi vissiin pitänyt sulattaa..mutta maku oli silti mielestäni hyvä! Jonka jälkeen lisätään munat joukkoon yksitellen. (en muistanut ottaa tästä kuvia:/ )

Kun sokeri ja voi on vaahdotettu, sekoitetaan kuivat aineet keskenään.

Sitten lisätään taikinan joukkoon vuorotellen maitoa ja kuiva-aineita. Sekoita lopuksi joukkoon pätkis rouhe.

Laita muffinipellin koloihin peperiset vuoat. Nosta lusikalla nokare taikinaa vuokaan, aseta päälle pätkis, ja peitä taikinalla.

Paista 225 asteessa nnoin.12-15min.

 Ja anna jäähtyä.

Tämä oli ehkä muffinien vaikein kohta.. Eli, ota palat punaista ja valkoista massaa. Muotoile niistä sormen paksuiset pötköt ja liitä yhteen. rullaa alustaa vasten, kunnes saat siitä ohuehkon nauhan. Kierrä nauhaa rullaamisen aikana, jotta saat värit sekoittumaan toisiinsa. 

Muotoile nauhasta kierre muffinien päälle.


LOPPUTULOS:

 ARVOSTELU: Hyviä, mutta aika makeita. Suht helppoja tehdä. :D